黑豬肉豆腐蔬菜湯/粥
好多人想知道如何料理大人與寶寶可以一起吃的餐點,
嵐麻先分享這一道超簡單的黑豬肉豆腐蔬菜湯/粥,
健康美味滿分唷!^^
食材: 1. 胡蘿蔔2條: 切成小塊狀或丁狀.
2.有機玉米3條:以刀子削下玉米粒,
3.菇:任何新鮮菇類.
4.薑:一根薑切成絲狀.
5.有機乾腰果適量:約20~30顆.
6.青花菜一棵.
7.黑豬肉絞肉一包(約3~500g):絞2~3次.
8.有機豆腐一盒 : 切成小塊狀.
9.低鈉鹽: 5小匙.
步驟:1.將食材處理好.
2.將食材1~5放置鍋內,並將水倒入鍋內到淹過食材.
3.開大火煮到水滾再轉小火煮20min,煮到胡蘿蔔 及青花菜可輕易用筷子穿透.
4.轉大火加入黑豬肉及豆腐,煮到肉熟及水滾.
5. 加入鹽調味煮到水滾即可關火,完成可以吃嚕!
6.可將蔬菜湯加入糙米飯/粥,就是超美味的蔬菜湯飯/粥嚕!
P.S:好吃的糙米飯~糙米與水的比例=1:1.8
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